Uzun yıllar üst düzeyde hakemlik yapan Şimşek, son oynanan Northernland Kıbrıs Kupası finalinde görev almaaycağı gerekçesi ile hakemlik kariyerine nokta koyma kararı vermişti. Doğan Türk Birliği'nin emektar futbolcularından Aygın Aygın için Karaoğlanoğlu Orhan Dural Stadı'nda düzelenen jübile maçında Serhan Şimşek de yer alarak son kez düdük çaldı. Karşılaşmada hakem camiasından arkadaşları ve ailesi de kendisini yalnız bırakmadı. 

“Hakkımı helal etmiyorum” diyerek bıraktı