AZ Alkmaar alt yapısından yetişen Gyasi ile bir araya gelen Miracle Cash&More direktörü Hakan Törehan, Miracle Karşıyaka Kulüp Başkanı Umut Düzdaban ve Teknik Direktör Caner Oshan oyuncu ile yaptıkları görüşme sonrasında büyük oranda anlaşma sağladı. AZ Alkmaar alt yapısında yetişen 31 yaşındaki Edwin Gyasi, Hollanda'da Heracles ve Roda takımlarında forma giyerken, Norveç’in Aalesund, MLS takımlarından Dallas’da forma giydi. Türkiye Birinci Liginde Bolu ve Samsunspor’da da boy gösteren Hollanda’lı Gyasi, son olarak Arnavutluk Süper Lig takımı olan FK Kukesi’de görev yaptı. 14 kez Gana milli forması da giyen Edwin Gyasi, çok büyük bir sürpriz çıkmaması durumunda yeni sezonda Miracle Karşıyaka forması giyecek.